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MBA碩士畢業論文_靜雅咖啡有限公司創業方案 金牌
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資料類型 改制治理
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上傳時間 2019-6-21
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      資料簡介
     
    SouthwestUniversity
    ofScienceandTechnology
    MasterDegreeThesis
    BusinessPlanofJingyaCafCo.Ltd.
    Grade:2012
    Candidate:YangJing
    AcademicDegreeAppliedfor:MasterDegree
    Speciality:BusinessAdministration(MBA)
    Supervisor:Prof.ChenWenjun
    GuestSupervisor:HuYijia
    June.16,2018
    獨創性聲明
    本人聲明所呈交的論文是我個人在導師指導下進行的研究工作及取得的研宄
    成果^■盡我所知,除了文中特別加以標注和致謝的地方外,論文中不包含其他人
    己經發表或撰寫過的研究成果,也不包含為獲得西南科技大學或其它教育機構的
    學位或證書而使用過的材料。與我
    一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均己
    在論文中作了明確的說明并表示了謝意。
    簽名:曰期:4

    關于論文使用和授權的說明
    本人完全了解西南科技大學有關保留、使用學位論文的規定,即:學校有權
    保留學位論文的復印件,允許該論文被查閱和借閱;學校可以公布該論文的全部
    或部分內容,可以采用影印、縮印或其他復制手段保存論文。
    (保密的學位論文在解密后應遵守此規定)
    簽名:*導師簽名:

    曰期:^上
    西南科技大學碩士研究生學位論文第I頁
    摘要
    近年來,隨著我國經濟社會的發展和物質不斷豐富,人們的消費結構也發生
    著潛移默化的變化。過去七、八年,消費者的支出大多集中于能滿足其物質需要
    的衣食住行等方面。而今,消費者對能滿足其精神需求的商品和服務的需求越來
    越多,要求也越來越高,使休閑消費在其支出中的比例越來越高,這也為我國咖
    啡行業提供了巨大的潛力市場
    縱觀我國國內的咖啡行業,許多大城市都被眾多的品牌、連鎖咖啡館相繼占
    領,各地的小眾、個性咖啡館也層出不窮,大大刺激了我國國內咖啡人口的增長
    筆者通過走訪和調研發現,目前我省很多城市的咖啡館已不再是單獨意義上的咖
    啡館,并且這種單一的咖啡館不一定能得到很好的效益,很多咖啡館都已經發展
    成為集咖啡、其他飲品、小吃、簡餐、書籍、鮮花等一體的復合型咖啡館。按照
    四川省“大眾創業、萬眾創新”的宗旨,筆者作為一名工商管理專業的研究生,
    將以在我省廣元市創建一所咖啡飲品、小吃甜品、書籍、鮮花、藝術課程、沙龍
    活動為一體的多元化復合型咖啡館為目標,搭建廣元市的知名社交場所,以促進
    本市人文、藝術的交流,在此基礎上撰寫一份創業方案,并從環境、產品、人力
    資源管理、營銷、財務、風險等方面分析該方案的可行性
    整個創業方案分為七章:
    第一章論述了文章選題的背景,從宏觀角度介紹了咖啡館的歷史、國內外咖
    啡館的分類及廣元市咖啡行業的現狀
    第二章對廣元市咖啡行業的創業環境及消費者需求進行了調查,鎖定了目標
    客戶,對靜雅咖啡館的裝修風格、經營產品和服務進行定位,同時了解了消費者
    對咖啡館的具體要求和當前咖啡館的不足之處
    第三章介紹了靜雅咖啡館為消費者提供的產品和服務。除了咖啡等普通飲品
    的銷售,靜雅咖啡館加入了圖書銷售、鮮花植物銷售、繪畫課程及周邊產品銷售、
    文化沙龍活動等內容,將其打造成一個多元化的復合型咖啡館
    第四章描述了靜雅咖啡館的組織結構及人力資源管理。詳細介紹了每個崗位
    的職責,并根據各崗位制定詳細的薪酬制度
    西南科技大學碩士研究生學位論文第II頁
    第五章闡述了靜雅咖啡館的營銷策略。從產品的定價策略到咖啡館的品牌策
    略、再到促銷策略,其目的是為了讓更多的消費者知曉靜雅咖啡館,讓跟多的顧
    客光臨咖啡館,從而使咖啡館能持續性地發展和經營
    第六章對靜雅咖啡館的財務進行分析。對咖啡館的每一筆投資和收入進行預
    估和分析,最終用財務來驗證這種多元化復合型咖啡館是否能長久地存活下去,
    驗證這一創業方案的可行性
    第七章是風險分析,介紹了大多數咖啡館在經營過程中存在的問題及解決方

    最后是結論。通過前七個部分的論證,認為只要靜雅咖啡經營得當,在正確
    應對風險的基礎上,創業方案在技術上和經濟上都是可行的
    關鍵詞:靜雅咖啡館;管理;創業方案;可行性分析。。。。。。



     
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